Refogado de palmitos frescos
Ingredientes
- 1 quilo(s) de palmitos frescos cortados em cubinhos
- 4 tomates sem peles e sem sementes
- 2 cebolas picadas
- 1 pitada(s) de pimenta curtida
- 1 pitada(s) de pimenta-do-reino
- 3 colher(es) de sopa de manteiga
- sal
Modo de preparo
Tempere o palmito com sal e as pimentas. Derreta a manteiga, doure a cebola, junte os tomates e na sequência os palmitos. Refogue, acrescente um pouquinho de água, abafe até ficar macio.