Carpaccio de abobrinha
Ingredientes
Molho vinagrete de limão
- 1/3 xícara(s) de chá de suco de limão
- 1 colher(es) de sopa de sal
- 1 xícara(s) de chá de azeite
Carpaccio
- 3 unidade(s) de abobrinhas italianas médias e bem retas
- 3 unidade(s) de tomates bem maduros, sem pele e sem sementes, em cubinhos
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 300 mililitro (ml) de azeite
- 1/4 maço(s) de manjericão