6 saladas caprichadas para o fim do ano
da Redação
24/12/2018 04h00
Vindas do hemisfério Norte - onde nessa época do ano é inverno -, boa parte das receitas que acabam indo à mesa no Natal levam frutas secas e carnes cheias de especiarias, pensadas para aquecer o corpo. Mas como por aqui a data cai em pleno verão tropical, nada melhor do que contrabalancear o cardápio com ao menos uma salada caprichada, leve e refrescante. Veja algumas opções.
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Imagem: Gabriela Borges/UOL Imagem: Gabriela Borges/UOL Salada de quinoa
Colorida e fácil de fazer, essa salada de grãos é a cara do verão. Leve e nutritiva pode ser servida com carnes ou fazer as vezes do arroz. Leia mais
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Imagem: Matt Russell Imagem: Matt Russell Salada de salmão
Vem do chef inglês Jamie Oliver essa receita de salada turbinada que leva salmão defumado, salsão, agrião e molho de iogurte. Leia mais
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Imagem: Gladstone Campos/Divulgação Imagem: Gladstone Campos/Divulgação Salada de grão-de-bico e bacalhau
Rica em sabores, essa salada feita com lascas de bacalhau pode ser servida fria ou quente. Leia mais
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Imagem: Tadeu Brunelli/Divulgação Imagem: Tadeu Brunelli/Divulgação Cobb Salad
Essa típica salada americana leva folhas variadas, ovo cozido, bacon, azeitonas, abacate e croutons, entre outros ingredientes. Leia mais
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Imagem: Mauro Holanda/Divulgação Imagem: Mauro Holanda/Divulgação Salada de camarões com shitake
Para quem vai passar o fim do ano na praia, com acesso fácil e mais em conta ao fruto do mar, essa salada é uma boa opção para a ceia. Leia mais
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Imagem: Tadeu Brunelli/Divulgação Imagem: Tadeu Brunelli/Divulgação Salada verde com camarão, morango e crocante de amêndoa
Bem refrescante, essa salada também é boa opção para quem for passar a virada à beira-mar. Leia mais