É possível ter uma alimentação saudável e emagrecer sem comer frutas?
"Comecei a seguir os Cardápios para Emagrecer, mas não gosto de frutas. É possível ter bons resultados de perda de peso sem consumir esses alimentos? O que faço quando elas aparecerem nas refeições?" — Emerson Batista, por email
As frutas fornecem vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes importantes para o bom funcionamento do organismo. Por isso, o nutricionista Victor Machado, responsável pelos Cardápios para Emagrecer de VivaBem, recomenda pensar nelas como insubstituíveis e se esforçar para comer ao menos uma porção ao dia, para aprender a gostar do alimento.
Mas, se para você as frutas são intragáveis, não as consuma por obrigação, pois isso pode tornar a refeição desagradável e fazer com que a alimentação saudável perca sentido.
"Caso não goste e não consiga comer frutas, basta priorizar o consumo de vegetais crus e cozidos ao menos no almoço e jantar", sugere Machado. Assim como as frutas, brócolis, couve, espinafre, rúcula, agrião, abobrinha, cenoura, abóbora, tomate etc. são boas fontes de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes importantes para a saúde.
É possível, inclusive, incluir verduras e legumes no lugar de frutas que aparecem no café da manhã e nos lanches. Você pode, por exemplo, colocar espinafre e tomate no ovo mexido ou misturar cenoura ralada no creme de ricota, no queijo cottage, no patê de atum etc.
Frutas são interessantes para a nossa vida, mas comendo apenas verduras e legumes regularmente é possível suprir as necessidades nutricionais do organismo, manter o intestino funcionando bem, deixar o sistema imune em dia e alcançar o objetivo que você espera com a alimentação: seja emagrecer, seja ter saúde Victor Machado, nutricionista comportamental e esportivo
Coma bem: com ou sem frutas!
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