Alho e óleo
3 porções
Fácil
Ingredientes
- 8 dente(s) de alho em lâminas
- 1/2 xícara(s) de chá de óleo ou azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Refogue o alho no óleo ou azeite a gosto (podendo deixá-lo menos ou mais dourado). Quando estiver no ponto desejado, acrescente a massa já cozida, mexa para agregar todo o óleo e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Sérgio Benute, do restaurante italiano Le Tuscani