Mini Batata Recheada
60 min
Fácil
Ingredientes
- 6 batatas bolinha
- 6 batatas tipo Asterix pequenas
- 3/4 xícara(s) de chá de sour cream
- 1 xícara(s) de chá de queijo cheddar ralado
- 1 xícara(s) de chá de bacon em cubos frito
- Azeite, sal e pimenta a gosto
- Cebolinha picada a gosto
Modo de preparo
Tempere as batatas com sal, pimenta do reino e azeite. Asse por 40 minutos em forno a 220ºC.
Depois de assadas, corte as extremidades das batatas e retire a polpa. Reserve tanto a polpa quanto a casca das batatas.
Pique as extremidades e a polpa da batata e misture em uma tigela junto com parte do bacon, o sour cream e parte do queijo cheddar. Recheie as batatas com essa mistura, salpique com o restante do cheddar e leve novamente ao forno por mais 5 minutos.
Decore com a cebolinha e o restante do bacon. Sirva imediatamente.
Depois de assadas, corte as extremidades das batatas e retire a polpa. Reserve tanto a polpa quanto a casca das batatas.
Pique as extremidades e a polpa da batata e misture em uma tigela junto com parte do bacon, o sour cream e parte do queijo cheddar. Recheie as batatas com essa mistura, salpique com o restante do cheddar e leve novamente ao forno por mais 5 minutos.
Decore com a cebolinha e o restante do bacon. Sirva imediatamente.