Ostiones Pa' Quien Se Atreva
4 porções
Ingredientes
Sangrita
- 120 mililitro (ml) de suco de tomate
- 60 mililitro (ml) de suco de laranja
- 20 mililitro (ml) de suco de limão
- molho Maggi (molho à base de soja, vendido em lojas de produtos orientais) a gosto
- molho inglês a gosto
- salsa hutichol (molho de pimenta mexicano) a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Drinque
- 4 ostras frescas
- 20 mililitro (ml) de tequila blanco 100% agave
- 1 receita de sangrita
- 1/4 de cebola roxa picada
- coentro picado a gosto
- 1/4 de abacate cortado em cubinhos
Modo de preparo
Sangrita
Misture os ingredientes e reserve.Drinque
Coloque uma ostra crua inteira em cada copinho de shot. Em seguida, adicione um pouco de tequila blanco 100% agave nos copos. Complete com a sangrita e finalize com a cebola roxa, o coentro e os cubos de abacate.*A salsa huitchol pode ser substituída pelo miolho de pimenta de sua preferência
Receita do restaurante Obá