Doce de Abóbora
8 min
70 porções
Ingredientes
- 1 quilo(s) de abóbora pescoço cortada em cubos
- 100 grama(s) de coco ralado, fresco
- 400 grama(s) de açúcar
- 200 mililitro (ml) de água
Modo de preparo
Coloque em uma panela a abóbora, o coco, açúcar e a água. Misture e leve ao fogo baixo.
Cozinhe por uma hora, mexendo a cada dez minutos para não grudar no fundo da panela. Sirva frio.
Cozinhe por uma hora, mexendo a cada dez minutos para não grudar no fundo da panela. Sirva frio.
Receita da chef Daniele Chamecki, do Restaurante Santa Gula
Rua Fidalga, 340 - Vila Madalena
Tel.: (11) 3812-7815