Tutu de Feijão à Mineira
30 min
6 porções
Ingredientes
- 1 gomo de linguiça fresca picada (150 g)
- 3 xícara(s) de chá de feijão cozido
- 2 xícara(s) de chá de caldo de feijão
- 2 tablete(s) de caldo de costelinha de porco
- 4 colher(es) de sopa de farinha de mandioca crua
- 2 colher(es) de sopa de salsa picada
Modo de preparo
Em uma frigideira grande, doure a linguiça em sua própria gordura. Adicione o feijão cozido, o caldo de feijão e deixe ferver. Junte os tabletes de caldo e dissolva-os bem. Junte a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre. Retire do fogo, misture a salsa e sirva.
Receita da Cozinha Experimental Nestlé