Papardelle com Camarões e Tangerina
25 min
2 porções
Ingredientes
- 12 camarões médios sem casca, apenas com o rabo
- 400 mililitro (ml) de creme de leite fresco
- 2 colher(es) de sopa de manteiga sem sal
- suco e raspas de uma tangerina
- 200 grama(s) de papardelle
- 2 colher(es) de sopa de cebola em cubos pequenos
- sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Ferva a água para cozinhar a massa. Quando estiver fervendo mergulhe os camarões e espere até a água voltar a ferver. Retire os camarões imediatamente e mergulhe-os em água gelada para interromper o cozimento. Reserve.
Receita de Letícia Massula, da Cozinha da Matilde (www.cozinhadamatilde.com.br)
R. Dr. José Almeida Camargo, 96.
Tel.: 3081.8306