Calda de frutas vermelhas
Ingredientes
- 1 garrafa(s) de vinho da uva gamay
- 300 grama(s) de açúcar
- 200 grama(s) de glucose
- 5 unidade(s) de cravo
- 1 unidade(s) de canela
- 15 unidade(s) de pimenta-do-reino
- 2 unidade(s) de casca de limão siciliano (sem a parte branca)
- 200 grama(s) de framboesa congelada
- 200 grama(s) de groselha congelada
- 200 grama(s) de morango fresco cortado em quatro
- 200 grama(s) de amora congelada
Modo de preparo
Coloque os sete primeiros ingredientes em 1 panela grossa de inox e cozinhe por 10 minutos. Deixe esfriar um pouco, coe e junte as frutas.