Para evitar desperdícios, britânicos transformam pão em cerveja
Do UOL, em São Paulo
28/01/2016 16h08
O pão de ontem está virando a cerveja de hoje em Londres. E é por uma boa causa.
Em parceira com a Feedback, organização mundial contra o desperdício de comida, a cervejaria britânica Hackney Brewery criou a Toast Real Ale, produzida com sobras de pães de restaurantes e padarias.
Relacionadas
Com apenas uma fatia de pão é possível produzir uma garrafa de 330 ml da cerveja, que já está disponível no site da cervejaria por três libras (cerca de R$ 18).
Para fazer a Toast Real Ale, a Hackney Brewery mistura o pão triturado com cevada maltada, lúpulo e levedura.
Segundo a Feedback, 24 milhões de fatias de pão são jogadas fora todos os anos no Reino Unido.
Todo o lucro da cerveja irá para a organização, que quer acabar com o desperdício de comida mundial até 2030.