Buddy Valastro reúne 130 receitas de sua família em livro

O livro “A Cozinha Italiana do Cake Boss – Segredos de Família”, que reúne receitas doces e salgadas da família do confeiteiro Buddy Valastro, famoso pelos programas “Cake Boss” e “Batalha dos Confeiteiros” (exibidos pelo canal pago Discovery Home&Health), chega neste mês às prateleiras das livrarias brasileiras.

São 130 receitas de antepastos, saladas, pães, pizzas, sanduíches, sopas, massas, risotos e sobremesas, entre outras. Antes de cada uma delas há um pequeno texto onde o chef fala um pouco sobre o prato.

No livro, Buddy dá dicas sobre modo de fazer, escolha dos ingredientes e importância da organização da cozinha e da leitura prévia de cada receita, antes de iniciar o preparo.

Buddy Valastro esteve recentemente no Brasil para divulgar a estreia de uma nova série e dar dicas de confeitaria.

“A Cozinha Italiana do Cake Boss – Segredos de Família” é editado pela editora Tapioca e custa R$ 89,90.