Da tradicional até a frita, aprenda dez receitas arrasadoras de nhoque
Do UOL
29/03/2017 04h00
Você pode até não acreditar muito na tradição do Nhoque da Sorte (ou da Fortuna), mas não pode negar que é uma excelente oportunidade para apreciar esse prato tão saboroso e versátil. Dá para fazer com batata-doce, dá para servir frito, recheado e até só na manteiga, sem nada de molho de tomate. Confira abaixo dez receitas para preparar em casa, mesmo sem ser dia de colocar dinheiro embaixo do prato para dar sorte.
-
Imagem: Tadeu Brunelli/UOL Imagem: Tadeu Brunelli/UOL Nhoque ao Sugo
O clássico irresistível das cantinas e da casa da "nonna" - molho de tomate feito em casa é bem mais fácil do que parece e o sabor é sempre inigualável. Leia mais
-
Imagem: Paulo Bareta/Divulgação Imagem: Paulo Bareta/Divulgação Nhoque de batata com manteiga, sálvia e parmesão
Não gosta de molho de tomates? Não tem problema: nhoque também fica ótimo só na manteiga com sálvia e um bom queijo parmesão. Leia mais
-
Imagem: Divulgação Imagem: Divulgação Nhoque frito ao molho de páprica
Nhoque frito pode? Pode - este aqui, com molho de páprica, é uma boa pedida para dias mais frios. Leia mais
-
Imagem: Divulgação Imagem: Divulgação Nhoque de beterraba
Nem só com batatas se faz um bom nhoque - nesta versão da receita, a massa é turbinada com um purê de beterrabas, dando um tom diferente para o prato. Leia mais
-
Imagem: Divulgação Imagem: Divulgação Nhoque de ora-pro-nobis
Ora-pro-nobis é uma erva bastante usada na culinária mineira. Aqui, ele vira recheio de nhoque, com grande sucesso. Leia mais
-
Imagem: Wellington Nemeth/Divulgação Imagem: Wellington Nemeth/Divulgação Nhoque de espinafre
Quer tentar uma versão diferente do prato? Experimente o nhoque com a adição de espinafre, servido com molho branco Leia mais
-
Imagem: Tadeu Brunelli/Divulgação Imagem: Tadeu Brunelli/Divulgação Nhoque com camarão e molho arrabiata
Nhoque combina com todo tipo de molho e acompanhamento - como, por exemplo, frutos do mar. A mistura aparentemente inusitada da massa com camarões fica deliciosa. Leia mais
-
Imagem: Reprodução/TV UOL Imagem: Reprodução/TV UOL Nhoque recheado com carne ou cogumelo
Nhoque recheado é outra opção excelente para um dia mais frio. Nesta receita, há duas opções de recheio: carne moída ou um molho à base de cogumelos. Leia mais
-
Imagem: Divulgação Imagem: Divulgação Nhoque de mozarela de búfala com molho de limão caipira
A massa feita com mandioquinha e é recheada com mozarela - mas o molho diferente é o toque de gênio desta receita de nhoque assado. Leia mais
-
Imagem: divulgação Imagem: divulgação Nhoque de quiabo e batata-doce com confit de frango
Acredite: até quem normalmente não gosta de quiabo vai acabar gostando do vegetal nesta versão saborosa de nhoque. Leia mais