Seco, rosé ou doce: saiba qual espumante escolher; tem rótulo por R$ 33
É tempo de celebrar o Natal e a chegada de 2024, de preferência em grande estilo. As festas de final de ano pedem espumantes, uma bebida versátil e festiva, para tomar geladinha neste calorzão do Brasil. Suas bolhas caem bem sozinhas, para brindar momentos especiais, ou combinando com pratos diversos.
O Guia de Compras UOL selecionou diferentes tipos de espumantes para te ajudar a escolher o melhor rótulo para cada ocasião. Confira 15 opções, com preços a partir de R$ 32,90, e algumas dicas de serviço e harmonização. E todos têm entrega em poucos dias, para chegar a tempo das festas.
- O espumante do tipo Brut é aquele mais seco
- Tem notas de frutas claras (abacaxi, pêssego, maça verde), mel e brioche
- Pode ser combinado com variados pratos, doces ou salgados
- Vai bem acompanhando carnes mais suaves
- Uma dica de harmonização é com peixes e frutos do mar e até com o peru do Natal
- O que dá a cor rosa ao espumante do tipo rosé são as cascas das uvas tintas, que permanecem durante parte do processo de produção
- São mais frutados que os brancos, com notas de frutas vermelhas e cítricas
- Uma combinação clássica é com salmão, fresco ou defumado, ou com uma boa tábua de queijos
- Também pode ser combinado com pratos mais temperados da cozinha brasileira, como moqueca capixaba ou baiana e bobó de camarão
- É uma companhia perfeita para um dia à beira da piscina
- Em geral, os espumantes mais adocicados são indicados para a hora da sobremesa
- Combinam com frutas frescas ou em calda, pavês, bolos recheados e pudins
- Quem gosta de ousar um pouco mais pode harmonizar por contraste com queijos fortes, como gorgonzola ou parmesão
- Mas não há restrição: os espumantes mais docinhos podem ser uma boa opção a qualquer hora para quem não curte os secos
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