Bolinho de linguiça com ovo de codorna
30 min
10 porções
fácil
Ingredientes
- 1 colher(es) de sobremesa de azeite de oliva
- 10 ovos de codorna
- 100 grama(s) de linguiça sem a pele
- 1 dente(s) de alho
- 1 colher(es) de sopa de cebola picada
- Farinha de trigo para engrossar
Modo de preparo
Em uma panela refogue o alho e a cebola no azeite. Junte a linguiça e o molho de tomate e refogue por mais 5 minutos.Acrescente a farinha aos poucos até a massa engrossar.Reserve até esfriar.Cozinhe os ovos por 5 minutos, descasque e reserve.Recubra cada ovo com 10 g de massa até formar uma bolinha, passe no ovo e na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.
Receita da Bottega Bottagallo
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