Tamarindo é uma fruta de origem africana com sabor agridoce a ácido.
Contém fibras solúveis, vitaminas A e C, antioxidantes, e minerais como cálcio, ferro, fósforo, potássio e manganês.
Melhora o Intestino: As fibras solúveis do tamarindo ajudam a combater a constipação, aumentando o volume das fezes e facilitando a evacuação.
Laxativo Natural: Contém polifenóis com propriedades laxativas que amolecem as fezes e facilitam a passagem pelo trato digestivo.
Controle de Açúcar no Sangue: O consumo regular e moderado retarda a absorção de glicose, ajudando a controlar os níveis de açúcar no sangue.
Aumenta a Saciedade: As fibras solúveis formam um gel no trato digestivo, prolongando a sensação de saciedade e auxiliando na perda de peso.
Saúde Cardíaca: Reduz o "colesterol ruim" (LDL) com seus antioxidantes e fibras, prevenindo doenças cardiovasculares.
Prevenção de Infarto: Ajuda a eliminar colesterol e ácidos biliares, evitando a formação de placas de gordura nas artérias.
Ação Anti-inflamatória: Polifenóis, ácido hidroxicítrico e bromelina presentes na fruta reduzem inflamações no organismo.
Quantidade Recomendada: Consumo ideal é cerca de 30 g por dia, fornecendo aproximadamente 80 kcal.
Formas de Consumo: Pode ser consumido in natura, em doces, sucos, molhos, licores, e como tempero para carnes ou peixes.
Contraindicações Gerais: Alergias ou hipersensibilidade podem causar erupções cutâneas, comichão, inflamação, tonturas e vômitos.
Cuidados Dentários e Renais: Pode comprometer o esmalte dos dentes devido ao ácido e deve ser consumido com moderação por pessoas com problemas renais devido ao potássio.
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