No programa "Vamos de Vinho" desta semana, os jornalistas Vinícius Mesquita e Rodrigo Barradas discutem por que o vinho verde às vezes é desprezado pelos consumidores, considerado um vinho menor.
Algumas expressões do mundo do vinho complicam mais do que ajudam a esclarecer. "Vinho verde" é uma delas. Afinal, existem vinhos tintos, brancos, rosados e laranjas — nomes que, de certo modo, se referem à cor do líquido. Vinho Verde é outra coisa.
"Grand cru" e "premier cru" são temas com potencial para fazer dispararem alarmes do enochatismo. Mas, na prática, eles ajudam a saber que vinho se está tomando (e, às vezes, por que se está pagando tão caro).
A pinot noir é uma uva muito admirada por enófilos. Seus vinhos costumam ser sutis e complexos e são cultuados em todo o mundo. O diabo é que o lugar onde a variedade brilha intensamente é a Borgonha, cujos rótulos variam entre "caros" e "impraticáveis".
A Argentina é sinônimo de malbec, o que é uma bênção e uma maldição para o país. Por um lado, colocou nossos vizinhos no mapa mundial do vinho, levando seus produtos para as prateleiras dos maiores mercados globais. O lado negativo é que as demais uvas plantadas por lá às vezes passam despercebidas.
A Argentina é sinônimo de malbec, o que é uma bênção e uma maldição para o país. Por um lado, colocou nossos vizinhos no mapa mundial do vinho, levando seus produtos para as prateleiras dos maiores mercados globais. O lado negativo é que as demais uvas plantadas por lá às vezes passam despercebidas.
Bordeaux é talvez a mais prestigiosa região produtora de vinhos do mundo. Com certeza, é a mais influente. Suas uvas foram plantadas em praticamente todo o mundo. E as mais conhecidas delas são a cabernet sauvignon e a merlot. Na estreia do programa "Vamos de Vinho", os jornalistas Vinícius...
Bordeaux, na França, é o mercado mais importante de vinhos do mundo e talvez a denominação mais conhecida. Produz ótimos brancos (inclusive doces) e algum rosado, mas são os tintos que vêm à mente quando se fala da região.
Abordando a história, cultura e, claro, o sabor de vinhos do mundo todo, o UOL lança nesta quinta (9) o videocast "Vamos de Vinho". Apresentado pelos jornalistas Vinícius Mesquita e Rodrigo Barradas, o programa combina conhecimento especializado e uma abordagem descontraída sobre temas como os...