A lentilha é uma leguminosa versátil que faz parte da dieta humana há milhares de anos.
É rica em proteína, ferro, magnésio, potássio, vitaminas, zinco, fibras e possui poucas calorias.
Consumir lentilhas regularmente ajuda a combater doenças cardiovasculares devido ao magnésio e potássio, bem como fibras que auxiliam no controle do colesterol.
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Contém isoflavonas que aumentam a retenção de cálcio nos ossos, sendo útil para fortalecê-los e prevenir a osteoporose.
Rica em ácido fólico, a lentilha é recomendada para gestantes, contribuindo para o desenvolvimento adequado do sistema nervoso do bebê.
Aumenta a saciedade devido às fibras, o que pode auxiliar na perda de peso quando combinado com dieta equilibrada e atividade física.
O amido resistente e fibras melhoram a saúde intestinal, prevenindo a prisão de ventre.
A lentilha é rica em ferro e ácido fólico, contribuindo para a prevenção e tratamento da anemia.
As fibras solúveis presentes na lentilha ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue, sendo recomendada para pessoas com diabetes.
Promove a regulação das células de defesa do organismo, fortalecendo o sistema imunológico.
Supre deficiências de minerais essenciais como ferro, ácido fólico, manganês e zinco, contribuindo para combater a fadiga.
A lentilha possui nutrientes que atuam no sistema nervoso central, estabilizando o humor e promovendo bem-estar.
Estudos indicam que a lentilha pode reduzir o risco de câncer colorretal, mas mais pesquisas são necessárias para confirmar esse benefício.
Pessoas com Síndrome do Intestino Irritável (SII) devem evitar, e alergias à lentilha são raras. Deve ser deixada de molho antes do consumo.
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