O homus é um prato tradicional do Oriente Médio que, além de versátil, é muito saudável.
Feito com grão-de-bico, tahine (pasta de gergelim), azeite e temperos, trata-se de uma pasta saborosa para compor uma alimentação balanceada no dia a dia.
A seguir, confira bons motivos para incluir o prato em sua dieta.
Apesar de nutritivo, é um prato relativamente calórico, com uma média de 275 calorias por 100 g, podendo variar dependendo da quantidade de azeite e tahine incorporados na receita.
O grão-de-bico também desencadeia reações alérgicas em algumas pessoas, por conta das proteínas presentes. Os sintomas podem incluir reações cutâneas, como urticária e eczema, problemas respiratórios.