A framboesa é originária da Ásia, de clima temperado, e cultivada em algumas cidades do Brasil devido às condições de temperatura.
Framboesa tem centro oco e sabor delicado; amora tem polpa homogênea e pode variar de cor conforme a espécie.
Rica em vitaminas A, B1, B5, cálcio, ferro, fósforo e compostos bioativos com propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antimicrobianas.
Uma xícara de framboesa tem apenas 5g de açúcar, comparado a 20g em uma maçã média.
Fitonutrientes da framboesa ajudam a prevenir doenças cardíacas e complicações diabéticas, reduzindo o estresse oxidativo.
Antioxidantes presentes na framboesa combatem os radicais livres, prevenindo danos celulares e envelhecimento precoce.
Carboidratos da framboesa são liberados lentamente, ajudando a manter níveis estáveis de açúcar no sangue.
Cetonas na framboesa aumentam o metabolismo das células de gordura, contribuindo para a perda de peso e redução da inflamação.
O manganês na framboesa combate radicais livres, aliviando a dor da artrite e melhorando a saúde óssea.
Framboesa contém vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, protegendo de gripes e resfriados, e ajuda na cicatrização.
Pode ser consumida fresca, congelada, em geleias, bolos, doces, iogurtes, ou como recheio de tortas. Recomenda-se até duas vezes por dia.
Framboesa pode causar alergias e deve ser consumida com cautela por pessoas com doenças renais e diabetes, conforme orientação médica.
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