Expande imunidade, preserva memória e regula sono: os benefícios do camarão à saúde

É um ótimo alimento para quem precisa reduzir a ingestão calórica. Para se ter ideia, comparado a um bife bovino, que contém, em média, 222 kcal em 100 g, o camarão contém apenas 90 kcal na mesma porção.

Comer frutos do mar, incluindo o camarão, pelo menos uma vez por semana está associado a uma menor diminuição da memória e da velocidade de processamento mental.

A ingestão de vitamina B6, betacaroteno, vitamina D, magnésio, potássio, ômega 3 e astaxantinas por meio de alimentos tem um impacto significativo na diminuição da ocorrência de AVC.

O ômega 3 ainda reduz triglicerídeos e a pressão arterial, e a astaxantina melhora o fluxo sanguíneo e reduz a oxidação do LDL (colesterol "ruim"), prevenindo a aterosclerose.

Esse mesmo trabalho publicado no periódico Molecules reforça que a astaxantina melhora a resposta imune do organismo ao proteger as células de danos oxidativos.

Um estudo sobre a astaxantina mostrou haver evidências de seus benefícios para a prevenção e o tratamento de várias doenças oculares, como a degeneração macular.

A astaxantina também contribui para melhorar a textura, a aparência e o teor de umidade da pele, além de reduzir os sinais de envelhecimento relacionados aos raios UVA do sol.

O camarão é fonte de triptofano, aminoácido precursor da serotonina ("hormônio da felicidade") e melatonina, que apoiam o bem-estar mental ao regular o humor e o sono.

A astaxantina ainda tem uma função gastroprotetora, que reduz o risco de desenvolvimento de úlceras e da doença inflamatória intestinal, incluindo um grupo de condições que podem levar ao câncer colorretal.

Contém minerais que auxiliam na redução dos inchaços, da sensibilidade mamária, das oscilações de humor durante a TPM, além de aliviar ondas de calor e melhorar a saúde mental na menopausa.