A melancia, originária da África, é uma fruta amplamente consumida devido à sua polpa suculenta, que é rica em água, carboidratos, vitaminas (C e A) e sais minerais (cálcio, magnésio, fósforo, sódio e potássio).
A cor avermelhada da melancia indica a presença de licopeno, um antioxidante poderoso que combate os radicais livres, ajudando na prevenção de doenças como as cardíacas e o câncer.
Composta por cerca de 90% de água, a melancia mantém o corpo hidratado, contribuindo para a regulação da temperatura, prevenção de infecções e melhoria da qualidade do sono e do humor.
O consumo regular de melancia, devido ao seu teor de magnésio, potássio e citrulina, pode ajudar a reduzir a pressão arterial e controlar o colesterol "ruim", diminuindo assim o risco de doenças cardiovasculares.
Rica em vitaminas e sais minerais, a melancia reduz deficiências nutricionais, aumentando a imunidade. A vitamina C presente na fruta fortalece o sistema imunológico no combate a infecções.
A presença de substâncias antioxidantes como beta-caroteno, luteína e zeaxantina na melancia auxilia na proteção dos olhos, prevenindo doenças como catarata e degeneração macular.
As fibras presentes na melancia auxiliam na melhoria do funcionamento do intestino, prevenindo a constipação e promovendo uma digestão mais eficiente.
As propriedades antioxidantes da melancia combatem os radicais livres, melhorando a memória, a aprendizagem e outros processos cognitivos. O fósforo e as vitaminas do complexo B presentes na fruta são importantes para a proteção neurocerebral.
A elevada quantidade de água na melancia aumenta a produção de urina, conferindo-lhe um efeito diurético que pode ser benéfico para pessoas com retenção hídrica e problemas renais.
Pesquisas sugerem que o consumo de melancia pode reduzir a inflamação corporal e diminuir o risco de alguns tipos de câncer, principalmente de próstata e do sistema digestivo.
A melancia pode ser consumida in natura ou na forma de sucos, saladas de frutas, pudins, smoothies, bolos, geleias, doces e sorvetes, além de poder ser utilizada em receitas agridoces ou servida em espetinhos nos churrascos.
Apesar de ser considerada segura, pessoas com diabetes devem consumir melancia com moderação devido ao seu alto índice glicêmico. É importante conversar com um nutricionista sobre as quantidades adequadas.
Opte por melancias com cascas verdes e manchas amareladas, que costumam ser mais doces, e evite as muito macias. Ao comprar melancia cortada, certifique-se de que está bem refrigerada e embalada.
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