Originário da China, o kiwi é um fruto exótico de formato oval, com casca fina, polpa verde, e sabor doce com toque ácido.
Rico em vitaminas C, B1, B2, B6, E, além de cálcio, cobre, manganês, fósforo, ferro, potássio e zinco, o kiwi oferece uma gama variada de nutrientes.
Com baixo teor calórico, o kiwi oferece diversos benefícios à saúde, estimulando seu consumo.
Rico em vitamina C, o kiwi auxilia na prevenção de gripes e resfriados, proporcionando até 85% da porção diária recomendada.
Vitaminas E e K conferem ação antioxidante, favorecendo pele, unhas e cabelos, além de contribuir para a saúde cardiovascular.
Com 85% de água em sua composição, o kiwi auxilia na hidratação e regulação intestinal, sendo rico em fibras solúveis.
O consumo regular de kiwi mostra efeitos benéficos na função imunológica, defesa antioxidante e trato respiratório superior.
A combinação de vitaminas A e E contribui para a circulação, enquanto elementos minerais ajudam a equilibrar a pressão arterial.
Rico em fibras, o kiwi regula o funcionamento do intestino e, devido ao seu baixo teor calórico, contribui para o controle de peso.
Com polissacarídeos, o kiwi auxilia na regeneração celular, e sua concentração de vitamina C contribui para a saúde óssea.
A presença de fitoquímicos como a luteína melhora a visão, enquanto os antioxidantes combatem o estresse, estimulando o bom humor.
Associado a uma dieta rica em ferro, o kiwi mostrou-se fundamental no tratamento contra anemia, estabilizando os índices de ferro.
O kiwi pode ser consumido in natura, combinado com outros alimentos, ou utilizado em sucos, sorvetes, bolos, caldas, geleias e sorvetes.
Não apresenta contraindicações significativas, mas cuidados devem ser tomados para evitar o exagero no consumo, especialmente por pessoas com intolerância à frutose ou alergias.
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