O gengibre possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, é baixo em calorias e contém minerais como magnésio e potássio.
O gengibre pode ser encontrado em diversas tonalidades e formas: fresco, em conserva, cristalizado, seco e em pó.
Controle do Diabetes: Os gingerois presentes no gengibre auxiliam na secreção de insulina e no controle do diabetes tipo 2, conforme estudos publicados.
Redução de Cólicas Menstruais: Propriedades anti-inflamatórias do gengibre ajudam a diminuir dores menstruais, com eficácia comparável a medicamentos.
Apoio na Perda de Peso: O gengibre tem efeito termogênico, aumenta o gasto calórico, reduz o apetite e a absorção de gorduras, contribuindo para a perda de peso.
Prevenção do Câncer: Substâncias como o gingerol no gengibre têm mostrado eficácia no combate a células cancerígenas, como as de mama, colón e pâncreas.
Melhoria da Memória: O consumo de gengibre tem sido associado à melhoria da memória e combate ao declínio cognitivo relacionado à idade.
Combate a Infecções: O gengibre possui propriedades antibacterianas e antivirais, eficazes contra infecções bacterianas e respiratórias.
Apoio à Digestão: Ajuda na produção de enzimas digestivas, acelera o esvaziamento do estômago e previne úlceras gástricas.
Alívio de Problemas Respiratórios: Descongestionante e expectorante, o gengibre ajuda a limpar as vias respiratórias e alivia sintomas de gripes e bronquite.
Redução de Náuseas: Eficaz contra náuseas causadas por viagens, cirurgias, quimioterapia e gravidez, embora deva ser consumido sob orientação médica.
Cuidados no Consumo: Consumo excessivo pode causar refluxo, irritação na boca e diarreia. Recomenda-se até 4g por dia e moderação para gestantes. Pessoas com hipertireoidismo, hipertensão ou em uso de anticoagulantes devem evitar.
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