O abacate, frequentemente julgado por sua quantidade de gordura, é rico em gorduras monoinsaturadas, benéficas para o organismo. Sua composição inclui fibras, vitaminas B, K e C, potássio e cobre.
Com 96 calorias e 8,4 g de gordura em 100 g, as calorias do abacate variam com o tamanho da fruta. Diversos tipos diferentes de abacate estão disponíveis, variando em cor, tamanho e forma.
Benefícios na Diminuição da Pressão Arterial: A presença de potássio no abacate auxilia no controle da hipertensão, reduzindo a pressão arterial. Seu alto teor de potássio supera até mesmo o da banana.
Ação contra o Colesterol: Apesar de ser gorduroso, o abacate combate o colesterol ruim e aumenta o colesterol bom, reduzindo os triglicerídeos, graças às gorduras insaturadas presentes na fruta.
Contribuição para a Saúde Cardiovascular: Rico em gorduras monoinsaturadas, o abacate reduz o risco cardiovascular ao diminuir o colesterol ruim e a pressão arterial, além de prevenir lesões nas artérias.
Redução do Cortisol e Controle do Estresse: A glutationa presente no abacate ajuda a reduzir o cortisol, hormônio do estresse. O potássio, lítio e vitamina B3 também contribuem para controlar a ansiedade e promover uma boa noite de sono.
Efeito Positivo no Funcionamento do Intestino: Com fibras solúveis, o abacate regula o intestino, e suas gorduras monoinsaturadas auxiliam na lubrificação das fezes, prevenindo a constipação.
Saúde Ocular: Antioxidantes como luteína e zeaxantina no abacate ajudam a prevenir catarata e degeneração macular, beneficiando a saúde dos olhos a longo prazo.
Sensação de Saciedade e Controle Glicêmico: O abacate, ao aumentar a saciedade e reduzir a carga glicêmica, ajuda na perda de peso, além de diminuir a inflamação nas células.
Prevenção da Osteoporose: Minerais como zinco, fósforo, cobre, cálcio e selênio no abacate contribuem para a densidade mineral óssea, prevenindo a osteoporose. Vitaminas K e D também beneficiam a regeneração óssea.
Estudo sobre Prevenção do Câncer: Estudos em tubos de ensaio indicam que o abacate pode reduzir os efeitos colaterais da quimioterapia e inibir o crescimento de células de câncer de próstata, mas testes em humanos são necessários para comprovar esses benefícios.
Como Consumir o Abacate: Versátil, o abacate pode ser consumido em vitamina, guacamole, saladas, maionese, smoothies e receitas doces ou salgadas. O consumo deve ser equilibrado e variado.
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