Agrião: Hortaliça de origem europeia, da família da couve, repolho e brócolis, com folhas verde-escuras e sabor levemente amargo.
Baixo em Calorias e Rico em Nutrientes: Contém apenas 23 calorias por 100 g e é fonte de proteínas, ferro, cálcio, magnésio, fósforo, potássio, fibras, e vitaminas A, E, K e C.
Benefícios para a Visão: O agrião possui luteína, zeaxantina e vitamina A, que protegem contra catarata e degeneração macular.
Protege contra Doenças Crônicas: Rico em antioxidantes e isotiocianatos, o agrião ajuda a prevenir danos celulares e o crescimento de tumores.
Saúde Cardíaca: Consumir agrião regularmente reduz o colesterol "ruim", controla a pressão arterial e diminui o risco de AVC e infartos.
Fortalece os Ossos: Contém cálcio, magnésio, potássio, fósforo e vitamina K, essenciais para a saúde e renovação óssea, prevenindo a osteoporose.
Fortalece o Sistema Imunológico: Rico em vitamina C, o agrião estimula a produção de glóbulos brancos, fortalecendo a imunidade.
Melhora o Funcionamento Intestinal: Suas fibras auxiliam no trânsito intestinal e previnem a constipação.
Ajuda no Controle de Peso: Com poucas calorias e alto teor de fibras, o agrião aumenta a saciedade, ajudando no controle do apetite e peso.
Estudos sobre Diabetes e Desempenho Esportivo: Pesquisas indicam que o agrião pode beneficiar pessoas com diabetes e melhorar o desempenho físico, mas mais estudos são necessários.
Cuidados ao Comprar e Conservar: Escolha folhas frescas e sem manchas, e armazene refrigerado por até três dias, mantendo-as em saco plástico ou pote fechado.
Riscos e Contraindicações: Pessoas com problemas de coagulação ou insuficiência renal devem evitar o consumo excessivo de agrião devido à vitamina K e ao potássio.
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