Rabanete, originário do Mediterrâneo, é uma raiz tuberosa com polpa crocante e sabor picante, geralmente redondo ou alongado, com casca vermelha e polpa branca.
Rico em nutrientes como potássio, cálcio, magnésio, fósforo, cobre e zinco, além de fibras e antioxidantes; apenas 14 kcal em 100 g.
Tradição na Medicina Chinesa: Usado na medicina chinesa há séculos, o rabanete é considerado alimento medicinal.
Benefícios para a Pele: Rico em água e vitamina C, contribui para a saúde da pele, retardando o envelhecimento e melhorando a cicatrização.
Auxílio na Digestão: As fibras no rabanete auxiliam na digestão, com atividade antibacteriana, incluindo contra a bactéria Helicobacter pylori.
Prevenção da Constipação: O consumo regular pode prevenir prisão de ventre, melhorando a motilidade intestinal e tornando as fezes mais volumosas.
Saúde Cardiovascular: Fonte de antocianinas, atua como antioxidante, prevenindo doenças cardiovasculares como infartos e AVC.
Indicado para Diabetes: Baixo índice glicêmico torna o rabanete uma opção para quem tem diabetes, reduzindo absorção de glicose.
Controle da Pressão Arterial: Rico em antioxidantes e potássio, contribui para equilibrar a pressão arterial e melhorar o tônus vascular.
Fortalecimento do Sistema Imunológico: Presença de vitamina C fortalece as defesas do organismo, prevenindo gripes, resfriados e infecções.
Aumento da Saciedade: Com bastante água e fibras, contribui para a sensação de saciedade, auxiliando no controle ou perda de peso.
Estudo sobre Prevenção do Câncer: Isotiocianatos presentes no rabanete têm potencial de prevenir o desenvolvimento de tumores, mas mais pesquisas são necessárias.
Contraindicações e Sensibilidade: Algumas pessoas podem apresentar sensibilidade, aumentando gases ou tendo indigestão; consumo excessivo pode interferir na tireoide.
Para mais informações e dicas de saúde como essa, acesse VivaBem.