Amplia energia, fortalece coração e expande imunidade: os benefícios do cupuaçu à saúde

Por Cecilia Felippe Nery

Nativo da Amazônia, o cupuaçu é apreciado pelos índios locais e sua popularidade está crescendo.

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Derivado do tupi, o nome "cupuaçu" significa "parecido com cacau" e "grande", descrevendo sua aparência e tamanho.

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Rico em nutrientes como cálcio, fósforo, ferro, vitamina C, proteína, gorduras, fibras e carboidratos.

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Benefícios da Manteiga de Cupuaçu: Similar à manteiga de cacau, mas com mais ácidos insaturados, é considerada benéfica para o organismo.

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Antioxidantes e Imunidade: A vitamina C presente no cupuaçu é um antioxidante que combate os radicais livres, fortalecendo a imunidade.

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Energia e Atividade: A presença de teobromina fornece energia, tornando-o ideal para consumir antes de atividades físicas.

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Funcionamento do Intestino: As vitaminas e minerais do cupuaçu promovem um intestino saudável, aliviando dores abdominais.

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Saúde Cardíaca: A teobromina ajuda a reduzir a pressão arterial, contribuindo para a saúde do coração.

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Formas de Consumo: A polpa do cupuaçu pode ser encontrada em supermercados, e o fruto inteiro em distribuidores de frutas.

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As sementes podem ser usadas para fazer "cupulate", e a polpa pode ser usada em várias receitas, desde sobremesas até licores.

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Apesar de ser considerado seguro, o consumo excessivo pode causar desconforto abdominal, especialmente em pessoas com síndrome do intestino irritável.

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Devido ao seu teor de gordura, deve ser consumido com moderação em dietas de emagrecimento.

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Escolha frutos com aroma intenso e casca firme. A polpa pode ser refrigerada ou usada imediatamente em várias receitas.

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Publicado em 09 de Maio de 2024.

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