A manga, originária da Ásia, é cultivada há mais de 4 mil anos e adapta-se bem ao clima tropical brasileiro, com variedades como espada, rosa, palmer e tommy.
Rica em fibras, antioxidantes, vitaminas A e C, cálcio, zinco, potássio, ferro e magnésio, a manga oferece cerca de 60 kcal em 100 g.
As vitaminas C e A na manga fortalecem o sistema imunológico, contribuindo para a prevenção de doenças.
As fibras da manga auxiliam no funcionamento intestinal, prevenindo a constipação. Estudos indicam que seu consumo diário pode reduzir sintomas de constipação crônica.
Antioxidantes e fibras solúveis na manga contribuem para o bom funcionamento das artérias, equilibrando a frequência cardíaca e reduzindo o colesterol LDL.
Carotenóides, luteína e zeaxantina na manga protegem os olhos, prevenindo catarata, degeneração macular e dificuldades de visão noturna.
Antioxidantes como vitaminas A e C retardam o envelhecimento da pele, auxiliando na produção de colágeno e na elasticidade da pele.
O ácido glutâmico presente na manga beneficia o cérebro, aumentando a concentração e melhorando a memória.
A vitamina C na manga contribui para a absorção de ferro, sendo benéfica para pessoas com anemia. Consumir após refeições principais é recomendado.
Estudos sugerem que a manga, rica em fibras, pode reduzir os níveis de glicose sanguínea, sendo potencialmente benéfica para quem tem diabetes tipo 2. Mais pesquisas são necessárias para comprovação.
Componentes antioxidantes e polifenóis na manga mostraram atividade anticâncer em estudos em animais e tubos de ensaio, mas testes em humanos ainda são necessários.
Consumir a manga in natura é ideal para preservar seus nutrientes. O suco deve ser sem açúcar. Pode ser usada em receitas doces e salgadas, como saladas, molhos, smoothies e vitaminas.
O consumo diário de cerca de duas xícaras (equivalente a uma manga média) é indicado. Por ser rica em fibras, não é recomendada para casos de diarreia severa.
Não há comprovação científica de que misturar manga com leite faz mal. Pessoas com diabetes devem consumir com moderação para usufruir dos benefícios.
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