Reduz risco de câncer e regula pressão arterial: os 6 benefícios da jaca para saúde

Por Carolina Firmino

Jaca: Uma Superfruta: Rica em nutrientes, a jaca é o maior fruto comestível que cresce em árvores, com origens na Índia.

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Calorias e Fibras: Contrariando estereótipos, a jaca possui calorias moderadas e é rica em fibras, totalizando 93 calorias e 2,39 g de fibras a cada 100 g.

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Diversidade de Nutrientes: Fonte de vitaminas A, B, C, e E, a jaca também oferece minerais como cálcio, magnésio, ferro, potássio e fósforo.

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Substituta Proteica: Nos últimos anos, a jaca tornou-se uma opção popular para substituir proteínas animais em pratos vegetarianos e veganos. Dá até para fazer coxinha de jaca!

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Controle da Pressão: Rica em potássio, a jaca auxilia no equilíbrio do sódio, contribuindo para o controle da pressão arterial.

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Digestão Saudável: Promove um intestino saudável e atua como laxante natural, reduzindo o risco de câncer de cólon devido às suas fibras.

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Fortalecimento Ósseo: Com magnésio e cálcio, essenciais para os ossos, a jaca auxilia na absorção de cálcio, fortalecendo-os.

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Impulso Imunológico: Rica em vitaminas A e C, a jaca fortalece o sistema imunológico, atuando como antioxidante e prevenindo resfriados.

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Prevenção da Anemia: O ferro presente, combinado com vitamina C, ajuda na prevenção da anemia, aumentando a absorção de ferro.

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Saúde da Pele: A vitamina C na jaca atua como antioxidante, retardando o envelhecimento celular e contribuindo para a produção de colágeno.

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Uso Culinário Versátil: Mesmo sendo uma fruta, a jaca pode ser utilizada em pratos salgados, sendo uma alternativa à carne em receitas vegetarianas.

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Cautela na Substituição Proteica: Apesar de ser uma opção, a jaca é pobre em proteínas comparada às carnes, sendo necessário complementar com fontes de proteína vegetal.

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Manuseio Consciente: A jaca libera um líquido que adere a tudo quando verde. O uso de óleo de coco pode ajudar a reduzir esse efeito.

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Custo-Benefício Positivo: Embora qualquer processamento cause perdas nutricionais, a jaca, sendo um fruto grande, pode ser armazenada para evitar desperdícios.

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Para mais informações, acesse VivaBem.

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Publicado em 16 de novembro de 2023.