Equilibra colesterol, regula tireoide e amplia imunidade: os benefícios da manteiga à saúde

Apesar de grande parte da composição da manteiga ser de gordura, ela também oferece alguns nutrientes, como vitamina A, importante para a saúde dos olhos e da pele.

A vitamina A também é indispensável para o funcionamento da glândula tireoide e os hormônios produzidos por ela, T3 e T4, regulam o metabolismo e influenciam em várias funções corporais.

Além da vitamina A, que ajuda a reforçar o sistema imune, a manteiga também fornece boas quantidades de ácido linoleico conjugado, que tem ação anti-inflamatória.

O ácido butírico serve como fonte primária de energia para as células do cólon e desempenha um papel na manutenção da integridade da parede intestinal e na prevenção de inflamação.

Apesar de a manteiga conter alto teor de gordura saturada, também fornece o colesterol HDL, o "bom", que ajuda a remover o LDL, ou "colesterol ruim", do sangue.

Esse é outro benefício da vitamina K2, que atua na regulação do cálcio no corpo e na incorporação do mineral nos ossos, fortalecendo-os.

A manteiga tem minerais como cobre, zinco e manganês, que são antioxidantes importantes para a saúde geral. Eles atuam na proteção das células contra os danos causados pelos radicais livres.