A linhaça é considerada um superalimento e é popular entre aqueles que buscam perder peso, manter a boa forma e ter uma vida saudável.
Propriedades da Linhaça: A linhaça é rica em ácidos graxos ômega 3, que possuem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, beneficiando a pele e ajudando a reduzir espinhas.
Benefícios para a Pele: O ômega 3 presente na linhaça ajuda a diminuir espinhas devido às suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, melhorando a saúde da pele e prevenindo o envelhecimento precoce.
Saúde Intestinal: As fibras solúveis e insolúveis da linhaça promovem o bom funcionamento do intestino, eliminando toxinas e impurezas do organismo, o que contribui para a saúde da pele e prevenção da acne.
Redução do Colesterol: A linhaça contém ômega 3 e ômega 6, que ajudam a diminuir o LDL (colesterol ruim) e aumentar o HDL (colesterol bom). Além disso, os fitoesteróis presentes na linhaça competem com o colesterol para serem absorvidos, favorecendo a sua eliminação pelo intestino.
Efeitos das Fibras: As fibras da linhaça se ligam às moléculas de gordura e ajudam a eliminá-las junto com as fezes, contribuindo para a redução do colesterol.
Complemento Alimentar: A ingestão regular de linhaça é benéfica para a saúde, mas não substitui tratamentos medicamentosos para controle do colesterol ou acne. Deve ser consumida como parte de uma dieta equilibrada.
Tipos de Linhaça: Existem dois tipos de linhaça: marrom e dourada. Ambos têm perfis nutricionais semelhantes, com a marrom possivelmente tendo uma concentração um pouco maior de ômegas 3 e 6.
A linhaça deve ser consumida preferencialmente in natura, mas deve ser triturada ou moída antes, pois sua casca é resistente e não é totalmente absorvida pelo organismo.
A linhaça também pode ser consumida na forma de farinha, óleo ou cápsulas. O óleo deve ser extravirgem, prensado a frio e não refinado, mas não possui as fibras da semente.
Incorporação na Dieta: A linhaça é fácil de ser incorporada na alimentação diária, podendo ser adicionada a massas, pães, tortas, biscoitos, tapiocas, iogurtes, frutas, sucos, vitaminas, saladas, sopas, arroz e feijão.
Não há consenso sobre a quantidade ideal de linhaça a ser consumida diariamente. É recomendado consultar um médico ou nutricionista para determinar a porção adequada, evitando problemas gastrointestinais como diarreia, gases e distensão abdominal.
Para mais informações, acesse VivaBem.