Com um sabor levemente amargo, o agrião não agrada a todos os paladares. Porém, além de ser pouco calórico, ele contém nutrientes importantes para o organismo.
Estamos falando de proteínas, ferro, cálcio, magnésio, fósforo, potássio e fibras. O vegetal também é fonte das vitaminas A, E, K e C.
Não é difícil incluir o alimento na dieta, já que o agrião é facilmente encontrado em feiras livres e supermercados por um preço bastante acessível.
Confira, a seguir, todos os benefícios encontrados na hortaliça.
O consumo de agrião é considerado seguro. No entanto, para os indivíduos que possuem algum tipo de problema de coagulação sanguínea, a ingestão em excesso pode ser prejudicial.
Isso ocorre por conta da presença da vitamina K, que interfere na ação de alguns medicamentos.
O consumo em excesso pode irritar a mucosa gástrica. Por ser rico em potássio, algumas pessoas com insuficiência renal devem evitar ingerir o agrião em grandes quantidades.