Nativa da Austrália, a macadâmia é uma castanha saborosa que fornece diversos nutrientes importantes para a saúde do coração e antioxidantes.
Redução do Colesterol: As gorduras monoinsaturadas ajudam a diminuir o colesterol total e o LDL, reduzindo o risco de doenças cardíacas.
Saúde do Coração: Rica em ácido oleico, a macadâmia contribui para a manutenção da pressão arterial e níveis saudáveis de triglicerídeos.
Controle do Açúcar no Sangue: O ácido palmitoleico presente na macadâmia pode aumentar a sensibilidade à insulina, reduzindo o risco de diabetes tipo 2.
Fortalecimento dos Ossos: Rica em cálcio, magnésio, fósforo e manganês, ajuda a fortalecer ossos e dentes.
Prevenção da Artrite Reumatóide: Estudos mostram que pode reduzir a inflamação associada à artrite reumatóide.
Saúde Gastrointestinal: Com boas doses de fibras, contribui para a manutenção de um intestino saudável.
Consumo Moderado: Recomenda-se apenas duas unidades (20g) por dia devido ao seu teor calórico.
Absorção de Antioxidantes: Favorece a absorção de antioxidantes como o licopeno, presente em outros alimentos como o tomate.
Opções de Consumo: Pode ser consumida pura ou em preparos saudáveis, como saladas, bowl de frutas, pães e bolos.
Gustavo Marialva/Divulgação
Riscos de Alergia: Pacientes com histórico de alergia a outras castanhas devem evitar a macadâmia.
Cuidados com Crianças: Recomenda-se oferecer após os 2 anos, com atenção para o risco de engasgo.
Inclusão na Dieta: Uma adição saudável à dieta, desde que consumida com moderação e atenção aos possíveis riscos.
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