O morango é rico em fibras, antocianinas, ácido elágico, vitamina C, cálcio, potássio, magnésio, zinco e vitaminas B2 e B6.
Baixo em Calorias: Mais de 90% do morango é composto por água, e uma porção de 100 g possui apenas 30 calorias.
Redução do Colesterol: Estudos mostram que o consumo de morango pode reduzir o colesterol LDL em aproximadamente 9%.
Prevenção de Doenças Cardiovasculares: O morango reduz o colesterol ruim e é rico em flavonoides, diminuindo o risco de doenças cardíacas.
Controle da Pressão Arterial: O consumo regular de morango pode reduzir a pressão arterial e aumentar o colesterol HDL (bom).
Redução da Glicemia: Sendo de baixo índice glicêmico, o morango ajuda a estabilizar os níveis de glicose no sangue.
Propriedades Anti-inflamatórias: Os flavonoides do morango reduzem a inflamação e a dor em condições como a artrite degenerativa.
Fortalecimento do Sistema Imunológico: A vitamina C e outros compostos bioativos do morango reforçam a imunidade e ajudam na cicatrização de feridas.
Prevenção de Câncer: O morango é rico em flavonoides e antioxidantes que combatem radicais livres e inibem o crescimento de células cancerígenas.
Benefícios para Doenças Intestinais: Pesquisas indicam que o morango pode ajudar a reduzir sintomas de doenças inflamatórias intestinais, como a doença de Crohn.
Riscos e Contaminação: O morango é um dos alimentos mais contaminados por agrotóxicos, necessitando consumo moderado para evitar exposição prolongada.
Reações Alérgicas: Algumas pessoas podem ter reações imunológicas ao consumir morango devido às proteínas alergênicas presentes na fruta.
Versatilidade no Consumo: O morango pode ser consumido in natura, em sucos, smoothies, sorvetes, doces, bolos e receitas agridoces.
Para uma sobremesa mais saudável, pode-se consumir morangos com açúcar orgânico ou adoçante, e preferir picolés feitos com a fruta ou sua polpa.
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Deborah Pendell/Getty Images