Receita de smoothie de morango com inhame: aprenda a fazer bebida cremosa e saudável para o intestino

Por Taise Spolti

Neste conteúdo, a coluna Chef Funcional ensina você a fazer uma receita de smoothie de morango com inhame, docinha, cremosa e que faz muito bem ao intestino!

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O uso do inhame em receitas funcionais tem ganhado cada vez mais visibilidade.

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Um dos fatores que encantam é justamente sua capacidade de ajudar a saúde da microbiota intestinal ou, melhor dizendo, auxiliar seu trânsito intestinal e alimentar seus micro-organismos benéficos.

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Para quem gosta de uma bebida que lembra um milk-shake, esse smoothie será um bom aliado. Confira a seguir os ingredientes!

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80 g de inhame cozido

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10 morangos

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1 banana pequena (nanica)

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1 colher (sobremesa) de aveia em flocos ou farelo de aveia

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1 colher (sobremesa) de néctar de coco ou açúcar de coco

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Gelo e água o quanto baste

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Modo de preparo: Primeiro, descasque o inhame e deixe-o em pedaços menores para ajudar na hora de liquidificar.

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Adicione todos os ingredientes no liquidificador e processe até formar uma bebida cremosa e densa. Beba imediatamente após pronto.

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Na receita, você pode adicionar itens indispensáveis a sua saúde, como matchá em pó, linhaça, quinoa, proteína em pó e até seu colágeno em pó.

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Para conferir essa e outras receitas incríveis, acesse a coluna Chef Funcional, de VivaBem.

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Publicado em 16 de janeiro de 2024.