Leite é uma rica fonte de cálcio, proteínas, fósforo, sódio, potássio e vitaminas.
Leite Integral vs. Desnatado: Leite integral mantém gorduras e vitaminas A e D, enquanto o desnatado perde essas gorduras e vitaminas.
Consumo em Todas as Idades: Importante desde o aleitamento até a idade adulta por fornecer cálcio com alta biodisponibilidade.
Benefício para os Ossos: Rico em cálcio, essencial para a saúde óssea, ajuda a reduzir o risco de osteoporose e fraturas.
Benefício para o Coração: Boa fonte de potássio, que ajuda a diminuir a pressão arterial e pode reduzir o risco de AVC.
Prevenção da Depressão: Rico em vitamina D, que favorece a produção de serotonina, ajudando a prevenir transtornos de humor.
Auxílio no Crescimento: Cálcio é crucial para o crescimento, prevenindo atrasos no desenvolvimento de crianças e adolescentes.
Ganho de Massa Muscular: Fonte de proteínas de alta qualidade, como caseína e soro do leite, que ajudam na regeneração muscular.
Controle de Peso: Pode auxiliar no controle do peso durante dieta restritiva, aumentando a saciedade e controlando o apetite.
Riscos da Carência de Leite: Falta de nutrientes do leite pode prejudicar o desenvolvimento ósseo e crescimento durante a infância e adolescência.
Questões em Estudo: Relação do leite com câncer e acne ainda requer mais pesquisas; algumas evidências mostram benefícios e riscos.
Intolerância e Alergia: Leite contraindicado para intolerantes à lactose e alérgicos à proteína do leite de vaca, com opções de suplementação ou produtos alternativos.
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