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Kombucha: conheça os benefícios da bebida saudável e deliciosa que vai te fazer largar o refrigerante e priorizar a sua saúde

Por Heloísa Negrão
A kombucha é uma bebida fermentada à base de chá verde ou preto.
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É apreciada por quem busca uma alternativa saudável aos refrigerantes.
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A fermentação torna o chá um probiótico com benefícios digestivos.
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Microrganismos "do bem" presentes na kombucha controlam a imunidade gástrica e previnem infecções.
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Enzimas na kombucha aceleram a digestão de proteínas, gorduras e carboidratos.
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Alguns especialistas acreditam em efeitos medicinais, mas outros são céticos.
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A Anvisa não autoriza alegações de benefícios à saúde para chás.
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Kombucha pode auxiliar na digestão e absorção de nutrientes.
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Consumir em grandes quantidades não é recomendado.
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Pode ser feita em casa ou comprada pronta.
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O pH ácido da fermentação protege contra bactérias prejudiciais.
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O consumo excessivo pode causar dependência, então cuidado!
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A kombucha pode mofar se não for armazenada corretamente.
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Indivíduos com gastrite devem evitar o consumo frequente.
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Veja mais sobre a kombucha em VivaBem.
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Publicado em 18 de setembro de 2023.

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