O buriti é uma fruta exótica da região amazônica e do cerrado brasileiro, que possui um sabor adocicado e levemente ácido.
Contém carotenoides, vitamina C e E, que neutralizam radicais livres e previnem doenças crônicas e envelhecimento precoce.
Ácidos graxos essenciais ajudam a reduzir o colesterol LDL e aumentar o HDL, além de prevenir a oxidação do colesterol.
Rico em beta-caroteno, que se converte em vitamina A, essencial para a saúde ocular e prevenção de degeneração macular e cegueira noturna.
Antioxidantes como carotenoides e vitamina E reduzem inflamações no corpo.
Alto teor de vitaminas A e C contribui para um sistema imunológico saudável e proteção contra infecções.
Carboidratos e gorduras saudáveis fornecem energia rápida e contribuem para o metabolismo energético.
Vitaminas A e C promovem renovação celular, produção de colágeno e previnem danos do sol e envelhecimento.
Importante consumir moderadamente, especialmente para pessoas com dietas restritas em calorias ou açúcar.
Pessoas alérgicas a componentes específicos da fruta devem evitar seu consumo.
Indivíduos que tomam suplementos de vitamina A devem moderar o consumo para evitar hipervitaminose.
Em casos raros, pode interferir na ação de medicamentos metabolizados pelo fígado.
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