Dia Mundial do Veganismo: entenda dieta e como segui-la de forma saudável

A dieta vegana consiste em um cardápio com alimentos que não são de origem animal como frutas, verduras, grãos integrais e leguminosas.

Ser vegano ajuda na perda de peso? A dieta vegana tampouco vai emagrecer se a junk food tradicional for substituído por outras opções sem ingredientes de origem animal. A batata frita, por exemplo, é um alimento vegano e nem por isso é saudável ou pouco calórico. O ideal é sempre seguir orientação de um profissional e consumir os alimentos corretos.

Vantagens e desvantagens da dieta vegetariana Prós: redução do risco para doenças crônicas,controle e redução das taxas de colesterol, além de equilíbrio da glicose (açúcar no sangue) e possível perda de peso no início da mudança alimentar.

Contras: prejuízo na ingestão de vitaminas e minerais relacionados a enfermidades como anemia, raquitismo, cáries, baixa imunidade, infecções e osteoporose. Uso abusivo de suplementos quando a dieta e o seu consumo não são orientados por profissionais.