A pitanga, fruta nativa do Brasil, é pequena em tamanho (2-3 cm), mas se destaca por seu aroma intenso, sabor agradável e valor nutricional.
Fonte de vitamina C, A, cálcio, ferro e fósforo, a pitanga possui apenas 51 calorias em 100g, sendo uma opção nutricionalmente densa.
Originária da Mata Atlântica, a pitanga, cujo nome vem do tupi "pi'tãg" (vermelho), matura do verde ao preto. Suas cores variam durante o processo de amadurecimento.
Benefício 1: Saúde Intestinal - As fibras na pitanga favorecem a microbiota intestinal e previnem prisão de ventre, promovendo um sistema digestivo saudável.
Benefício 2: Reforço Imunológico - Com vitaminas A e C, a pitanga fortalece o sistema imunológico, ajudando na prevenção de doenças infecciosas.
Benefício 3: Antioxidantes e Anti-inflamatórios Naturais - Componentes como antocianinas, carotenoides e flavonoides conferem à pitanga ação antioxidante e anti-inflamatória, contribuindo para a saúde geral.
Benefício 4: Prevenção do Envelhecimento Celular - Os antioxidantes presentes na pitanga reduzem o envelhecimento celular, prevenindo doenças degenerativas, cardiovasculares e câncer.
Benefício 5: Melhoria da Pele e Visão - Além de contribuir para a vitalidade da pele, a pitanga interfere positivamente na visão e possui propriedades antibacterianas e antifúngicas.
Benefício 6: Saúde Cardiovascular - Com compostos fenólicos, a pitanga impacta positivamente na saúde cardiovascular, reduzindo ácido úrico, melhorando o sistema imune e tratando hipertensão.
Colhida entre outubro e janeiro, a pitanga pode ser consumida fresca ou em diversas formas: polpa congelada, doces, sorvetes, iogurtes, licores, chás, entre outros pratos.
Estudos mostram que as sementes de pitanga são ricas em proteínas e antioxidantes, apresentando propriedades antibióticas e anticancerígenas.
A pitanga é considerada segura, mas algumas pessoas podem ter alergias. O chá da folha, por sua ação diurética, pode ser restrito para hipertensos.
De baixo teor calórico, a pitanga é uma escolha saudável. A OMS sugere pelo menos três porções diárias de frutas para a manutenção da saúde e prevenção de doenças.
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