A mandioquinha, também conhecida como batata-baroa, é rica em vitaminas A, B, C, D e E, além de diversos minerais. Veja a seguir benefícios dela à saúde!
Saúde dos Olhos: A presença de vitamina A na mandioquinha auxilia na prevenção de problemas visuais, como a catarata.
Reforço Imunológico: Rica em zinco e vitamina C, fortalece o sistema imunológico e previne o acúmulo de radicais livres.
Benefícios para a Pele: A vitamina C presente contribui para a cicatrização de feridas e atua como antioxidante.
Saúde Digestiva: Com fibras insolúveis, melhora o trânsito intestinal, combatendo inchaço e prisão de ventre.
Coração Protegido: A vitamina D reduz a mortalidade em doenças cardiovasculares, enquanto a vitamina B3 controla colesterol e triglicérides.
Energia e Saciedade: Fonte de carboidratos saudáveis, fornece energia com as vitaminas B1 e B2, mantendo a saciedade.
Sistema Nervoso Fortalecido: Tiamina e niacina presentes na mandioquinha protegem as funções cerebrais e o sistema nervoso central.
Cuidado Ósseo: Cálcio e fósforo ajudam na prevenção de osteopenia e osteoporose, reduzindo os riscos de fraturas.
Consumo Inteligente: Combinações variadas maximizam a absorção de nutrientes, sendo a mandioquinha uma opção versátil.
Horário e Quantidade: O consumo moderado é fundamental, sendo a mandioquinha uma excelente opção como lanche pré-treino.
Contraindicações Diabéticas: Pessoas diabéticas devem consumir a mandioquinha com moderação devido ao seu médio índice glicêmico.
Versatilidade Culinária: A mandioquinha pode ser preparada de diversas formas, como assada, em purê, caldo ou massas.
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Lucas Lacaz Ruiz/Folhapress