Não é novidade que incluir os peixes com regularidade nas refeições faz bem para a saúde. Entre os diversos tipos disponíveis, o atum se destaca pelo sabor e versatilidade.
O peixe de grande porte fornece grandes quantidades de proteína, gorduras boas, minerais importantes como ferro, potássio, fósforo e magnésio e as vitaminas B12 e A.
Saúde cardíaca: O atum é rico em ômega 3 e potássio, reduzindo o colesterol e protegendo contra doenças cardiovasculares.
Função cerebral: O ômega 3 do atum contribui para a saúde do cérebro, melhorando a memória e prevenindo doenças neurodegenerativas.
Fonte de proteína: Com aproximadamente 34g de proteína em 100g, o atum ajuda na manutenção muscular e na produção de hormônios.
Visão saudável: A presença de vitamina A e ômega 3 no atum fresco beneficia a visão e previne a degeneração macular relacionada à idade.
Saciedade: Rico em proteína, o atum ajuda a controlar o apetite e contribui para a perda de peso.
Proteção contra contaminação: Verificar a procedência do atum fresco é importante devido ao risco de contaminação com mercúrio, embora o consumo moderado reduza esse risco.
Atenção à hipertensão: Pessoas com hipertensão devem evitar o atum enlatado devido ao seu alto teor de sódio.
Quantidade recomendada: Não há uma quantidade exata recomendada, mas o consumo moderado é aconselhado, limitando o atum enlatado a até quatro latas por semana.
O atum fresco pode ser consumido grelhado, assado ou cru, enquanto o enlatado é prático para saladas e sanduíches.
O atum é saudável, mas deve ser consumido com moderação devido aos possíveis riscos de contaminação e alto teor de sódio em algumas formas de preparo.
Com seus diversos benefícios, o atum é uma ótima opção para uma dieta equilibrada e saudável.
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