Suga açúcar do sangue, equilibra colesterol e elimina toxinas: os benefícios da alcachofra à saúde

Estudos mostram que o extrato de alcachofra diminui o LDL (colesterol ruim), reduzindo os níveis de colesterol no sangue. Isso ocorre devido aos flavonoides (antioxidantes).

O consumo de extrato de alcachofra pode proteger o fígado de alguns danos e aumenta a produção de bile, o que ajuda a remover toxinas prejudiciais do órgão.

O consumo diário de extrato de folhas de alcachofra pode melhorar a digestão. Além disso, devido à presença de taninos, o consumo do alimento pode combater intoxicações alimentares.

A alcachofra possui baixo índice glicêmico além de ser rica em fibras, o que favorece a redução da glicemia desde que a dieta seja bem balanceada.

Contém potássio, mineral que atua de forma oposta ao sódio na pressão arterial: seu consumo regular ajuda na dilatação dos vasos sanguíneos, o que contribui para reduzir a pressão alta.

A grande quantidade de fibras presentes no alimento pode ajudar no processo de emagrecimento, já que aumentam a sensação de saciedade.