Depois de fechar o Empório Quitinete, a chef de cozinha brasiliense Mara Alcamim não quis deixar os clientes da casa totalmente órfãos. Sendo assim, inaugurou um novo ambiente no restaurante Universal Diner, em Brasília.

O café serve espressos, cappuccinos e outras bebidas, preparadas sob a supervisão do barista Márcio Dias, com blends especiais. Para comer, há clássicos, como as quiches com salada, tortas salgadas e doces, bolos e outras delícias.

Aos domingos, é servido o brunch a R$ 28,90 por pessoa. O combo inicia com suco de laranja e fruta do dia, que pode ser metade de uma papaia recheado com iogurte e cereais. Depois, segue com ovos mexidos, bacon, fatia de pamonha, presunto, queijo, manteiga, geleia, pães e bolo do dia. Para beber, as opções variam entre cafés, chocolate quente ou chá.

Quem preferir pode pedir itens separados e montar o próprio combo. Há, também, pão na chapa (R$ 3) com linguiça (R$ 7) ou mortadela (R$ 7,50). A Embaixada Americana é um prato de panquecas bem típico dos Estados Unidos, e o omelete do dia vem com saladinha de acompanhamento. Ambos saem por R$ 21.

Para esticar nas bebidinhas, tem Mimosa (drinque de suco de laranja com espumante) e suco de tomate temperado.

Serviço Café Universal Diner
Onde: 210 Sul, bloco C, lojas 12/18, Brasília, DF
Funcionamento: Terça a sábado, das 8h às 20h, e domingo, das 8h às 16h
Telefone: (61) 3443-2089