Dispensa um cafézinho?
9 chás que dão disposição e podem substituir o café
Por Chloé Pinheiro
Veja alguns chás com ação semelhante, incluindo opções sem cafeína!
O café é a mais célebre bebida estimulante por conta da cafeína, substância ligada não só à sensação de estar mais “acordado” como a uma melhora no foco e na concentração
Se possível, converse com o nutricionista para verificar a melhor maneira de obter mais disposição e concentração por meio da dieta no seu caso
Vale destacar que todos os efeitos destacados dos chás que apresentaremos a seguir podem variar de pessoa para pessoa e pode haver contraindicações
Antes de tomar, um alerta!
Todos contêm cafeína, mas existem poucos estudos robustos sobre a diferença entre os teores. No geral, o preto costuma levar vantagem nas dosagens do composto
O chá preto é um dos representantes da família que mais abordaremos nessa lista, a de chás extraídos da planta Camellia sinensis, nativa da Ásia
1. Chá preto
Outro benefício de seu consumo é carga de compostos fenólicos com ação anti-inflamatória e antioxidante, ligados à prevenção de doenças crônicas
Alguns estudos mostram que, assim como o preto, o chá branco é um dos derivados da Camellia sinensis com quantidade discretamente maior de cafeína
2. Chá branco
Também obtido da Camellia sinensis, o chá verde tem cafeína, em quantidade um pouco menor que a dos chás preto e branco. Essa variedade carrega ainda teanina, um aminoácido que pode auxiliar na melhora do foco e da concentração
3. Chá verde
Saiba mais Membro menos conhecido da família mencionada anteriormente, o oolong é considerada pelos amantes dos chás uma bebida de sabor mais complexo, graças ao processo de oxidação ao qual a erva é submetida. Também contém cafeína e compostos fenólicos
4. Chá oolong
Chimarrão, mate gelado, tereré… Todas essas bebidas bem brasileiras podem dar aquela ajudinha na disposição por conta da dose discreta de cafeína do chá-mate, menor do que a presente nas bebidas à base de Camellia sinensis, como apontou levantamento de 2018 do Ital (Instituto de Tecnologia de Alimentos de São Paulo)
5. Chá mate
Ele contém substâncias que contribuem para o bom funcionamento do metabolismo, e uma categoria específica, a dos shogaois, já foi associada a efeitos positivos no funcionamento do cérebro
Agora, se você não pode tomar o café porque é sensível à cafeína, que tal apostar no gengibre?
6. Chá de gengibre
Situação semelhante à do gengibre. As substâncias antioxidantes e anti-inflamatórias, como os compostos fenólicos presentes na canela e no gengibre, auxiliam na saúde das células de maneira geral, protegendo contra danos e ajudando no metabolismo energético, com possível ação estimulante
7. Chá de canela
Mais do que isso, a erva aromática já demonstrou efeitos positivos na memória e até na qualidade do sono quando usado como suplemento, o que certamente impacta no ânimo do dia seguinte
Estudos mostram que os fitoquímicos presentes no chá de alecrim podem melhorar a disposição
8. Chá de alecrim
Ele até contém um pouco de cafeína, mas outros compostos da planta, em especial a guaranina, estão presentes em maior quantidade e garantem por si só a ação estimulante. Muito usado em refrigerantes, o pó de guaraná também pode ser consumido com água aquecida, como um cházinho
9. Chá de guaraná
Chás não devem ser tomados indiscriminadamente. Gestantes não podem fazer uso de nenhum tipo sem orientação médica, e os estimulantes são contraindicados para portadores de doenças cardiovasculares, especialmente hipertensão, gastrites, úlceras e indivíduos com transtornos de ansiedade
Não é para todos!
Reportagem: Chloé Pinheiro
Fontes: Angela Federau, nutricionista e pós-graduada em fitoterapia aplicada à nutrição; Neiva Souza, nutricionista doutoranda em neurologia e neurociências na Unifesp (Universidade Federal de São Paulo), docente dos cursos de pós-graduação em nutrição clínica e funcional na VP; Vanderli Marchiori, nutricionista e presidente da APFit (Associação Paulista de Fitoterapia)
Publicado em 24 de setembro de 2020
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