Quando foi selecionado para o Masterchef, já pesando quase 170 kg, Léo foi comprar algumas calças para usar no programa e sofreu com a falta de opções. "Eu vestia 58 e só achei duas calças. Se você rever as imagens do reality, vai perceber que eu estava sempre com as mesmas calças e só mudava as camisetas."

Apesar de as questões estéticas nunca terem incomodado o paulista, após o programa ele começou a trabalhar como cozinheiro profissional e sentiu o corpo "reclamar" devido ao excesso de peso. "Passava mais de 10 horas em pés e, além de fadiga, vivia com dores. Então, em janeiro de 2018, resolveu que ia fazer algo por mim." O primeiro passo para foi cortar totalmente as bebidas açucaradas.

Tomava quatro litros de refrigerante todos os dias e quase não ingeria água"

Depois, começou a estudar sobre a dieta low carb e a fazer algumas mudanças no cardápio baseado nela. Reduziu o consumo de doces, pães, massas, arroz e fast-food e passou a colocar no prato mais carnes, verduras, legumes e algumas frutas. "Decidi começar a mudança sozinho pois não me sentia bem em visitar um nutricionista com o peso que estava. Apesar de não estar preocupado com a balança, eu evitava falar sobre ela", afirma.

Após um ano e meio e com 50 quilos a menos, Leonardo resolveu procurar um profissional que o auxiliasse a perder mais quilos e definir o corpo. Ele continuou com um cardápio low carb até alcançar 96 kg, quando começou a consumir mais carboidratos de boa qualidade (batata-doce, mandioquinha). "Nesse momento, o objetivo passou a ganhar músculos e força", explicou Renato Barbim, nutricionista com pós-graduação em nutrição esportiva pela USP (Universidade de São Paulo) de Ribeirão Preto. Assim, o masterchef chegou aos 106 kg, mas esse aumento foi de massa magra e ele tem apenas 10% de gordura corporal.

Não foi só Léo que teve o peso "monitorado" pela balança durante o processo de emagrecimento. Sua comida também. Quando começou a receber orientação do nutricionista, o masterchef passou a pesar as porções de todos os alimentos que consumia. Ao fazer isso, ele tinha a certeza de que ingeria menos calorias do que seu organismo gasta e a quantidade de carboidratos, proteínas e gordura estava adequada a seu objetivo de perda de peso.

Léo preparava suas refeições em casa (veja abaixo o cardápio de um dia dele). Ele tirava um dia para cozinhar vários alimentos, dividia cada um em várias porções com o peso sugerido pelo nutricionista e organizava em marmitas, que congelava para a semana inteira.

Outra tática adotada pelo paulista era tomar três litros de água por dia, para manter o corpo bem hidratado e também enganar o desejo por refrigerante. "Sentia muita vontade. A bebida é uma das poucas coisas que me deixava 'tentado', mas meu organismo respondendo muito melhor sem ela. A gente percebe mudanças reais no corpo quando deixa de consumir algo que não é saudável", diz.