Estrogonofe light de frango tem apenas 166 calorias
Uma das grandes sacadas das receitas com menos calorias é a substituição de ingredientes que engordam por aqueles mais leves sem alterar muito o sabor da comida.
 Estrogonofe de frango com iogurte tem só 166 calorias |
 MAIS RECEITAS MINHA VIDA |
| MAIS RECEITAS DIETA JÁ |
O segredo para fazer um estrogonofe light é trocar o creme de leite por iogurte natural desnatado. De cerca de 250 kcal, este prato rende seis porções de 166 kcal.
Ingredientes
1 colher (sopa) cebola ralada
1 colher (sopa) mostarda
1 colher (sopa) molho inglês
2 colheres (sopa) ketchup
1 colher (sobremesa) páprica
200g cogumelos frescos
1 tablete de caldo de galinha
1 xícara (chá) água quente
600g peito de frango (cortado em cubinhos)
1 colher (sopa) farinha de trigo
1 xícara (chá) leite desnatado
1 copo iogurte natural desnatado
sal e salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
Refogue a cebola num pouquinho de água, acrescente a mostarda, o molho inglês, o ketchup, a páprica, os cogumelos e o caldo de galinha dissolvido na água quente
Deixe ferver e junte o frango para cozinhar
À parte, misture a farinha de trigo com o leite e o iogurte
Adicione ao molho e deixe engrossar
Por último, prove o sal e acrescente a salsinha
Para terminar, sirva com arroz. Três colheres de sopa de arroz branco cozido têm aproximadamente 40 calorias.
