Creme de chocolate proteico: transforme o iogurte do lanche em sobremesa

Que tal transformar o lanche da tarde em uma sobremesa rica em proteína, que vai te deixar saciado até o horário do jantar?

Esse creme é para sair do óbvio e mudar a cara do lanche. Ele também pode ser uma ótima opção de café da manhã ou de pós-treino.

Para essa receita você precisa comprar um iogurte com apenas 2 ingredientes, assim garante que a sobremesa se mantenha saudável.

Creme de chocolate proteico

Ingredientes:

1 pote de iogurte natural desnatado (170 g)
1/2 abacate ou 1 avocado (100 g)
2 colheres de sopa de cacau em pó (10 g)
1 scoop de whey protein sem sabor -- eu usei o concentrado (30 g)
1 colher de sopa de mel (10 g)

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Modo de preparo:

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No copo do mixer, adicione todos os ingredientes e bata por 1 minuto ou até qui fique homogêneo.

Se você não tiver um mixer pode fazer à mão. Neste caso, coloque o abacate em um pote e amasse com um garfo até virar um creme bem lisinho. Depois acrescente o mel e o iogurte, bata com um garfo como se estive batendo ovos para fazer um omelete, assim a mistura vai ficar bem homogênea. Por fim, adicione o whey protein e o cacau em pó, misture com o garfo até incorporar todo o pó e obter um creme liso.

Transfira a mistura para um pote com tampa e leve a geladeira por 30 minutos para gelar e firmar. Se preferir, pode consumir assim que terminar de misturar, porém ele não fica tão firme. E é isso, tua receita tá pronta, bom apetite!

Tempo de preparo: 5 minutos + 30 minutos na geladeira | Rendimento: 2 porções. | Validade: 2 dias na geladeira

Informação Nutricional por porção: Valor calórico: 167 kcal | Proteína: 17 g | Gordura: 5 g | Carboidrato: 15 g | Fibras: 5 g

Dica para aumentar a proteína da receita: troque o iogurte natural desnatado pelo iogurte grego ou skyr, mas fique atento, o iogurte grego de verdade não pode ter adição de: aspartame, sucralose, gelatina, corantes artificiais, conservantes, adoçantes (mesmo os naturais). Os únicos ingredientes que devem estar na embalagem são: leite e fermento lácteo. Além disso, substitua o whey concentrado pelo isolado. Essa troca vai aumentar 16 g de proteína na receita total, ou 8 g na porção.

Reportagem

Texto que relata acontecimentos, baseado em fatos e dados observados ou verificados diretamente pelo jornalista ou obtidos pelo acesso a fontes jornalísticas reconhecidas e confiáveis.